二零一五年八月第二周我市生活必需品市场监测情况

二〇一五年八月第二周我市生活必需品市场监测情况如下：

一、沃尔玛超市

1、粮食类。大米4.98元/公斤，面粉3.36元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋7.66元/公斤。

3、食用油类。豆油6.16元/升，调和油11.98元/升，花生油27.98元/升，菜籽油17.18元/升。

4、猪肉。精瘦肉33.6元/公斤，五花肉23.76元/公斤。 

5、蔬菜类。圆白菜1.96/公斤，油菜3元/公斤，芹菜3.4元/公斤，生菜2.4元/公斤，大白菜3.16元/公斤，白萝卜3.8元/公斤，土豆2.56元/公斤，洋葱4.2元/公斤，蒜头9.6元/公斤，西红柿2.56元/公斤，黄瓜3.98元/公斤，茄子1.96元/公斤，辣椒4.8元/公斤，青椒6.2元/公斤，豆角3.36元/公斤。                 

二、家家利超市                                                                   

  1、粮食类。大米6.9元/公斤，面粉3.8元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋7.97元/公斤。

3、食用油类。豆油10.2元/升，调和油10元/升，花生油29.8元/升，菜籽油16元/升。

4、猪肉。精瘦肉28.6元/公斤，五花肉23.9元/公斤。 

5、蔬菜类。圆白菜2.26元/公斤，油菜2.56元/公斤，芹菜4.36元/公斤，生菜2.96元/公斤，大白菜2.98元/公斤，白萝卜1.96元/公斤，土豆3.58元/公斤，洋葱1.66元/公斤，蒜头5.98元/公斤，西红柿2.36元/公斤，黄瓜5.98元/公斤，茄子1.36元/公斤，辣椒3.76元/公斤，青椒5.98元/公斤，豆角3.36/公斤。

三、郑兴农贸市场

1、粮食类。大米7元/公斤，面粉3.58元/公斤。

2、蛋类。鸡蛋8.4元/公斤。

3、食用油类。豆油10元/升，调和油12元/升，花生油27.8元/升，菜籽油13.4元/升

4、猪肉。精瘦肉32元/公斤，五花肉28元/公斤。

5、蔬菜类。圆白菜3元/公斤，油菜4元/公斤，芹菜3元/公斤，生菜3元/公斤，大白菜4元/公斤，白萝卜3元/公斤，土豆4元/公斤，洋葱4元/公斤，蒜头5元/公斤，西红柿3元/公斤，黄瓜5元/公斤，茄子5元/公斤，辣椒7元/公斤，青椒6元/公斤，豆角4元/公斤。         

四、和上周相比生活必需品的平均价格变化情况如下

1、粮食类。大米和上周相比持平，面粉和上周相比持平。

2、蛋类。鸡蛋和上周相比持平。

3、食用油类。和上周相比豆油上涨1%，花生油持平，菜籽油持平，调和油持平。 

4、肉类。猪肉和上周相比持平。

5、蔬菜类。和上周相比，圆白菜持平，油菜上涨12.5%，芹菜下降5.5%，生菜下降10.2%，大白菜上涨19.8%，白萝卜下降4%，土豆持平，洋葱上涨10.5%，蒜头持平，西红柿持平，黄瓜上涨27%，茄子持平，辣椒上涨12.3%，青椒上涨27.8%，豆角持平。

五、具体分析

（一）粮食、食用油价格稳定

本周粮食类零售均价为4.5元/公斤，周环比持平。其中面粉零售均价为3.75元/公斤，周环比持平。大米零售均价5.26元/公斤，周环比持平。桶装食用油零售均价为15.8元/公斤，周环比上涨4.8%。其中：大豆油10元/升,周环比上涨1%；花生油24.28元/公斤，周环比持平；菜籽油13.71元/公斤，周环比持平；调和油12.1元/公斤，周环比持平。本周我市粮油市场供应充足，价格总体运行平稳。预计后期，粮油价格保持微幅波动态势运行。

（二）鸡蛋价格持平

本周我市鸡蛋价格7.9元/公斤，周环比持平。前期鸡蛋价格的回落刺激了大众需求，加上夏季天气炎热，蛋鸡进入“歇伏”期，产蛋量相对减少，加之鸡饲料价格上涨，致使鸡蛋价格近期波动较大。预计后期，我市鸡蛋价格将呈稳中有涨态势。

（三） 猪肉价格持平

本周我市猪肉零售均价为27.3元/公斤，周环比持平。其中精瘦肉零售均价为29.6元/公斤，周环比持平。五花肉零售均价为25.2元/公斤，周环比持平。本周我市肉类市场供应充足，价格总体运行平稳。由于长期价格低迷，规模养殖和 生猪 存栏量均有所下降，加上近期仔猪、玉米价格上涨，生猪价格再次上涨。预计后期，受高温天气影响，猪肉价格上涨乏力，我市肉类价格将在现有价格基础上小幅波动。

（四） 蔬菜零售价格上涨。

近期天气不利于蔬菜的储存，导致部分蔬菜出现腐烂，增大了蔬菜的运营成本；受这些因素的影响导致蔬菜价格整体小幅上涨。同时夏季炎热，居民饮食趋于清淡，对蔬菜的需求量增大，预计后期，我市蔬菜整体价格将继续保持小幅震荡态势运行。

（五）水果价格基本稳定

本周水果价格下降，苹果零售价格为7元/公斤，周环比持平；梨零售价格为6.8元/公斤，周环比持平；香蕉零售价格为6.2元/公斤，周环比上涨16.2%。日前的高温天气给我市果品销售带来了十分有利的影响，加上目前正是各类鲜果缤纷上市的季节，市场果品区呈现供销两旺的景象，大量来自外地的新鲜时令水果正源源不断地涌入市场，如荔枝、哈密瓜和葡萄等。炎热高温的天气使西瓜销量在短期内持续上升，近期西瓜日销售量已突破其他月份，而目前是苹果和香蕉的盛产季节，我市的苹果和香蕉主要以从外地运进为主，众多的水果涌入市场，给市民带来更多的购物选择，水果整体价格会逐渐趋于下降。预计下周随着高温气候的持续，人们对水果尤其是西瓜、葡萄、梨等解暑水果的需求会持续上涨，而本地新鲜水果和外地水果的良性竞争，致使整个水果市场价格会整体回落并趋于稳定趋势。