山西省食品药品监督管理局 2017年食品安全监督抽检信息公告（第33期）

　　本期公布101批次监督抽检结果,涉及食用农产品1大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品1批次，合格样品100批次。检验项目见附件。
　　不合格样品1批次，分别为：
　　淡水鱼1批次，标称晋城市城区红军水产批发部销售的中华鲟恩诺沙星超标，检出值为968μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。检验机构为山西出入境检验检疫局技术中心。
　　合格样品100批次，具体为：
　　食用农产品100批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂、农药残留、兽药残留、非食用物质和易滥用的食品添加剂等32项指标。
　　针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拔打12331投诉举报。
　　备注：
　　恩诺沙星
　　恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，化学合成广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定该类药物在动物肌肉、脂肪中的最大残留限量为100μg/kg（以恩诺沙星+环丙沙星之和计），在肝脏和肾脏中也有严格的限定。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
　　　　　　　　　　　山西省食品药品监督管理局
　　　　　　　　　　　　　　2017年9月18日